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Monella - Bloque vegano para rallar y fundir - 300 gr.*
En italiano la palabra MONELLA está asociada a una niña pícara, siempre inquieta y que expande su energía a todos los que la rodean.
“¡Non fare la monella!” es esa frase típica que los padres italianos dicen para intentar contener la explosión de vitalidad de la “bambina”.
En VEGGIE KARMA, este nombre nos pareció el ideal para describir un producto tan ligero, libre y con un sabor tan suave.
MONELLA al contacto con el calor logra fundirse, expandiendo así, toda su energía explosiva a los ingredientes que la rodean.
Pizzas, focaccias rellenas, empanadas, lasañas y verduras al horno estarán acompañadas por una nueva y a la vez conocida frescura, delicadeza y enérgica personalidad, de esta niña pícara que vino para quedarse.
Nuestra Monella es ideal para dar a todos tus platos un equilibrio nuevo y diferente, que junto con el Karma.sano (estilo italiano para rallar) y Lover Dose (cubitos estilo griego en aceite de oliva) cierra el «ciclo» de nuestros 3 Karmages favoritos para cocinar.
Advertencia: Aunque hayas podido llegar a este página por el campo léxico que usamos (Prensar, cuajar, curar, fermentar, fundir...), no queremos inducir a error ningún consumidor, en consecuencia, advertimos que este producto no es queso, no es mozzarella. Se trata de un producto vegano, en otras palabras 100% vegetal que no tiene las mismas propiedades que el queso mozzarella hecho de leche animal, elaborado en Italia con denominación de origen.
100% VEGETAL
SIN GLUTEN
SIN LACTOSA
SIN COLESTEROL
SIN COLORANTES NI CONSERVANTES
5,36 €
100% ecológico y artesanal
envases 100% reciclables y compostables
El 2% de nuestras ventas online vaN a UN Santuario
envío 5,99€ gratuito a partir de 70€. entregas en 24-72h.
DESCRIPCIÓN DE NUESTRA MONELLA PARA RALLAR Y FUNDIR:
Ingredientes:
Bebida de soja* (79%), aceite de coco*, sal marina, almidón de maíz*, carragenato kappa*, levadura nutricional*
*procedente de la agricultura ecológica
• Apto para: intolerantes a la lactosa, vegetarianos, veganos, celíacos
Alérgenos: soja.
Trazas: elaboramos productos que contienen frutos secos
y altramuces
La base de nuestra Monella para rallar y fundir, 100% vegana, es la bebida de soja ecológica, hecha con una legumbre de muy alta calidad y contenido proteico, que además presenta todos los aminoácidos esenciales (aminograma completo).
El contenido en calcio es muy alto gracias al tofu.
Especial para cocinar pizzas, gratinados, empanadas y otros platos que requieren un toque untuoso.
CONSERVACIÓN DE NUESTRA MONELLA: PARA RALLAR Y FUNDIR:
Caducidad envasado: 90 días.
Conservar en la nevera (entre 0 y 5°)
Saca tu Monella del envase (envase compostable, lo puedes tirar con el orgánico) y consérvalo dentro de tu nevera en un taper, recipiente o plato.
Te recomendamos usarla en los 10 días después de su apertura.
Antes de tirar tu producto caducado, usa tus sentidos! Si huele bien y sabe bien, es que esta bien.
ENVASE SIN PLÁSTICO y COMPOSTABLE:
Nuestros envases no contienen plástico.
Puedes tirar la caja de cartón con el papel. La bolsa transparente de envase al vacío es compostable en condiciones de compost industrial (es decir que lo tienes que tirar en las basuras organicas de tu pueblo/barrio. La compostabilidad industrial se realiza en plantas de compostaje especializadas.
TABLA NUTRICIONAL
Valor energético ............................ 146 Kcal / 607 Kj
Proteínas............................................................... 3,41g
Hidratos de carbono......................................... 8,89g
de los cuales azúcares......................................... 0,62g
Grasas................................................................... 10,36g
de las cuales saturadas............................................. 9,82g
de las cuales monoinsaturadas.................................. 0,39g
de las cuales poliinsaturadas..................................... 0,15g
Sal............................................................................ 2g
LOS MITOS ALIMENTARIOS: LA SOJA:
La soja contiene los nueve aminoácidos esenciales para el organismo.
Es por tanto una buena fuente de proteína vegetal, de vitaminas y de minerales cruciales para reducir el riesgo de sufrir enfermedades crónicas.
La soja, mejor al natural
Ahora bien, esto sólo se puede afirmar cuando lo que se toma es soja en sus formas naturales, como edamame, que son las habas, o productos elaborados con éstas, como tofu o miso. Estos no contienen azúcar añadido, ni grasas, sodio o conservantes.
¿Porque dicen que no hay que consumirla?
Uno de los componentes de la soja, las isoflavonas, similares a los estrógenos, es de lo que más controversia ha creado. En los primeros estudios científicos se relacionaban con el crecimiento de células cancerígenas, y también se creía que afectaban a la fertilidad femenina e interferían en la función de las tiroides.
Las conclusiones han ido cambiando a lo largo de las últimas décadas y una de las investigaciones más serias es la publicada el año pasado en la revista estadounidense Cancer. Determinaba que esta legumbre de origen asiático no representa un riesgo de desarrollar cáncer de mama. Por el contrario, puede relacionarse con un riesgo menor de morir según el estudio, realizado a lo largo de nueve años, desde 1995 a 2005
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