Parmesano Vegano para Gratinar 190gr - Karmesano*
Karmage - semicurado vegetal fermentado ecológico KARMESANO en formato de 190gr. A base de altramuz, anacardos, almendras y fermentos, es un queso vegano para gratinar y rallar.
Nuestro queso parmesano vegano está pensado especialmente como sustituto al queso parmesano para rallar. Tiene tantas aplicaciones que te enamorarás de él desde el principio: consúmelo gratinado, horneado, en pastas y arroces… ¡Utilízalo donde quieras! Está voluntariamente subido en aromas y conlleva un proceso de curación de 3 meses, lo que le confiere un sabor salado natural sin añadidos, perfecto para acompañar tus platos.
100% VEGETAL
SIN GLUTEN
SIN LACTOSA
SIN COLESTEROL
SIN COLORANTES NI CONSERVANTES
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100% ecológico y artesanal
envases 100% reciclables y compostables
El 2% de nuestras ventas online va al Santuario El Cau del Bosc
envío gratuito a partir de 38€. entregas en 24-72h.
DESCRIPCIÓN DE NUESTRO QUESO PARMESANO VEGANO PARA RALLAR
Ingredientes: altramuces (34%), anacardos, almendras, aceite de coco, bebida de arroz* (agua de manantial, arroz italiano*, aceite de semillas de girasol*, sal marina), miso* (arroz*, koji, soja*, sal marina, agua), levadura nutricional, acidophilus.
Fuente de probióticos. *procedente de la agricultura ecológica
• Apto para: intolerantes a la lactosa, vegetarianos, veganos, celíacos
• Alérgenos: altramuz, frutos secos, soja
(proporción de soja: 1,55%: soja residual del miso usado en la fermentación)
El Karmesano es un queso semicurado vegetal, artesanal, fermentado y ecológico. Sin gluten, raw y saludable. Fuente de proteínas de alta calidad, grasas saludables, omega 3, 6 y 9, probióticos derivados de la fermentación, triptofano vitamina B1 y minerales como cobre, magnesio, hierro, zinc, fósforo y selenio.
TABLA NUTRICIONAL
Valor energético / Valeur énergétique 518 Kcal
2148 Kj
Proteínas / Protéines 9g
Hidratos de carbono / Hidrate de carbone 21,1g
… de los cuales azucares / dont sucre 4,77g
Grasas / Lipides 41,1g
… de las cuales monoinsaturadas/monoinsaturés 17,7g
… de las cuales saturadas / saturés 18,20g
… de las cuales poliinsaturadas/poliinsaturées 5,15g
Sal / Sel 1,61g
LOS MITOS ALIMENTARIOS: LAS GRASAS SATURADAS:
Es un error demonizar las grasas saturadas y pensar que son todas iguales. Se trata más de saber cuáles son las perjudiciales (procesadas y/o de origen animal) y cuáles son las saludables (en su estado natural en el alimento vegetal).
Quesos vegetales crudos, elaborados con legumbres, frutos secos y aceite de coco ecológicos contienen grasas saludables que participan a la salud cardiovascular y a quemar colesterol*
*estudios Babu AS, Veluswamy SK, Arena R, Guazzi M, Lavie CJ. Virgin coconut oil and its potential cardioprotective effects. Postgrad Med. 2014;126(7):76-83 o bien Sakunthala Arunima and Thankappan Rajamohan “Influence of virgin coconut oil-enriched” British Journal of Nutrition , Volume 111 , Issue 10 , 28 May 2014 , pp. 1782 - 1790
CONSERVACIÓN DE NUESTRO QUESO VEGANO PARA GRATINAR O RALLAR:
Caducidad envasado: 45 a 60 días.
Conservar en la nevera (entre 0 y 5°)
Saca tu Karmesano del envase (envase compostable, lo puedes tirar con el orgánico) y consérvalo dentro de tu nevera en un taper, recipiente o plato. Se recomienda dejarlo sin el papel para que respire y siga su proceso de curación. De este modo, lo podrás comer poco a poco. Además, para que se pueda siempre rallar fácilmente, te recomendamos siempre dejarlo en la nevera para evitar que se ablande.
ENVASE SIN PLÁSTICO y COMPOSTABLE:
Nuestros envases no contienen plástico.
Este papel transparente que parece plástico esta hecho de celulosa. Puedes tirarlo con el orgánico o usarlo para tu compost.
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Disponibilidad estimada: 2023-09-25
Aunque también está bueno tal cual.