Feta vegan à l'huile avec tomates séchées et thym (180gr net)*
Feta vegan en cubes, dans de l'huile d'olive et colza de première pression. Conditionné dans un emballage de 525gr. (180gr. net) sans plastique. À base de tofu fermenté et de miso ; contient des tomates séchées et du thym. Avec une texture crémeuse et un fort caractère, si vous aimez la feta et le labneh, le LOVER DOSE sera votre coup de cœur. Notre recette aux tomates séchées au soleil et au romarin vous plongera dans des saveurs méditerranéennes fortes mais subtiles. Idéal seule, écrasée sur le pain encore chaud des burgers, dans des sandwiches, salades, pizzas, gratins…
100% VÉGÉTAL
SANS GLUTEN
SANS LACTOSE
SANS CHOLESTEROL
SANS COLORANTS SANS CONSERVATEURS
100% VÉGÉTAL
SANS GLUTEN
SANS LACTOSE
SANS CHOLESTEROL
SANS COLORANTS SANS CONSERVATEURS
100% BIO ET ARTISANAL
PACKAGING RECYCLABLES ET COMPOSTABLES
2% de nos ventes online sont versées au refuge animalier "EL CAU DEL BOSC"
ENVOIS GRATUITS A PARTIR DE 35€ - LIVRAISONS EN 2 A 3 JOURS OUVRÉS
DESCRIPTION DE NOTRE FETA VEGAN :
Ingrédients : Tofu* lacto-fermenté (50%), miso* (riz*, koji, soja*, sel marin, eau), tempeh* de soja (soja*, vinaigre de pomme*, Rhizopus), tomates séchées*, huiles extra vierges* (olive* 20%, tournesol* 80%), romarin*.
Source de probiotiques actifs, de vitamine B12 et haute teneur en protéines *issus de l'agriculture biologique.
• Convient aux : intolérants au lactose, végétariens, végétaliens, céliaques.
• Allergènes: soja.
• Traces: nous fabriquons des produits contenant des noix et des lupins dans notre atelier. .
Contrairement aux fromages laitiers et à la plupart des alternatives au fromage vegan conventionnel, la base de cette feta végétale est créée avec du tofu (soja) lacto-fermenté et du tempeh (soja ayant également subi un processus de fermentation), une légumineuse bio et sans OGM de très haute qualité et teneur en protéines, qui possède également tous les acides aminés essentiels (aminogramme complet).
La teneur en calcium du LOVER DOSE est très élevée grâce au tofu.
La feta végétalienne LOVER DOSE compte parmi ses ingrédients du miso contenant de la vitamine B12 et des tomates séchées, ce qui la rend extraordinairement riche en lycopène, en carotènes (vitamine A) et en vitamine C (puissants antioxydants naturels qui combattent les radicaux libres et le vieillissement cellulaire). Il contient également des vitamines B et des minéraux tels que le fer, le sodium, le potassium, le phosphore et le magnésium.
Les huiles que nous utilisons sont de première qualité, elles proviennent de notre fournisseur Bio Planète, nous vous recommandons d'utiliser l'huile qui restera dans votre pot pour assaisonner vos salades, elle est à tomber.
Valeur énergétique 392 Kcal / 1632 Kj
Protéines 7,2g
Glucides 27g
... dont sucres 0g
Graisses / Lipides 28,4g
... dont 23g de saturés
... dont insaturés 4,9g
... dont monoinsaturés 2,9g
... dont 2g de polyinsaturés
Sel 2g
Le soja contient les neuf acides aminés essentiels à l'organisme.
Il constitue donc une bonne source de protéines végétales, de vitamines et de minéraux qui sont essentiels pour réduire le risque de maladies chroniques.
Pourquoi certains le déconseille ?
L'un des composants du soja, les isoflavones, similaires aux œstrogènes, est celui qui a suscité la controverse. Dans les premières études scientifiques des années 80, il était lié à la croissance des cellules cancéreuses, et on pensait également qu'il affectait la fertilité féminine et interféraient avec la fonction thyroïdienne.
Depuis, de nombreuses nouvelles études ont été menées et les conclusions ont changé au cours des dernières décennies. L'une des enquêtes les plus sérieuses a été publiée l'année dernière dans la revue américaine Cancer. Elle a constaté que cette légumineuse asiatique ne présente pas de risque de développer un cancer du sein. Au contraire, elle peut être associée à un risque moindre de décès, selon l'étude, qui a été menée sur neuf ans, de 1995 à 2005.
Le soja est meilleur dans son état naturel
Toutefois, cela n'est vrai que si vous consommez du soja sous sa forme naturelle, comme les edamames, qui sont des fèves, ou des produits fabriqués à partir de soja, comme le tofu, le tempeh ou le miso. Ce sont des aliments millénaires qui ne contiennent pas de sucre ajouté, de graisse, de sodium ou de conservateurs.
CONSERVATION DE NOTRE FETA VEGANE :
A CONSOMMER DE PRÉFÉRENCE AVANT: 180 jours.
N'oubliez pas que l'huile doit toujours recouvrir les cubes pour une bonne conservation. Si vous gardez votre pot hors du réfrigérateur, au fil du temps, elle continuera à fermenter et sa saveur se fera plus forte. Si vous souhaitez garder une saveur stable, vous pouvez arrêter le processus de fermentation à tout moment en conservant le bocal au réfrigérateur.
RÉUTILISER OU RECYCLER LE BOCAL :
Le récipient est fait de verre, de métal et de papier. Nos bocaux en verre sont fabriqués en France et sont de la plus haute qualité. Nous vous recommandons de transformer votre pot vide en récipient pour vos épices, riz, herbes... Si vous comptez les mettre au lave-vaisselle, nous vous recommandons d'enlever la partie métallique, c'est très facile et vous éviterez ainsi l’oxydation.